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わじまの海塩

[2013/11/30 更新]

私の友人、ダニエラさんが書いた「塩選び＆ごちそう塩レシピ」発刊記念パーティに行ってきました。ダニエラさん始め、参加者の皆さんはアンチエイジングのプロばかり。ためになるお話をたくさん聞けました。
今回の本のテーマは「塩」。その塩は輪島沖の小さな島で作られているもので、釜で煮つめるのではなく、海水の表面にランプの熱を当てて風で水分を飛ばして作るそうです。他の塩よりカルシウムとマグネシウムの濃度が高く、そのミネラル成分は成人病予防にも有効だそうです。何よりも舐めた時の味がいいです。少し甘味もあって旨味もあります。野菜の浅漬けなどにもってこいの塩です。
「わじまの海塩」のことをもっと知りたい方は是非チェックしてみてください！
ダニエラ シガ WEB SITE http://www.danielabeautifullife.com/

甘酒の季節

[2013/11/27 更新]

私は風邪予防のため、外出時にはマスクをしています。この季節、乾燥対策と体調管理は大事です。
今夜東京は急に寒くなってきました。こんな時にぴったりな甘酒です。砂糖は入っていないの甘い。美味しい。コクがある。この冬のお気に入りです。
「千年こうじや」http://www.sennen-koujiya.jp/shop/kagurazaka

MUSIC-HOPE プロジェクトスタート

[2013/11/19 更新]

私の音楽仲間である、みつとみ俊郎さんが立ち上げたプロジェクトのサイトが出来ました。私もやれることを提供していきます。
以下、みつとみさんの言葉
MUSIC-HOPEは、「音楽は介護を救う」を基本コンセプトに、介護に従事する多くの疲
れた方たちへ向けたMUSIC-HOPEコンサートの開催や、認知症、脳卒中などの病疾患で
バランスを失った人の身体と心を音楽が具体的にどう手助けできるのかを考えていこ
うとするプロジェクトです。
http://music-hope.com/

来年３月に一回目のコンサートが伊東市で開催されます。
どんどん輪がひろがっていきますように！

神楽坂 イタリアン「アルボール」

[2013/11/14 更新]

神楽坂の細い路地裏にある一軒家のイタリアンレストラン「アルボール」へ行ってきました。外観は表札のある普通の家で、知る人ぞ知る隠れ家的なお店です。店内は思った以上に広くオープンキッチンになっていてとても開放的でした。食材にこだわっているだけあって、どの料理も味わい深くおいしかったです。店（家）の屋上が農園になっていて、獲りたての野菜が食べられるのも嬉しいです。こんな素敵なお店に連れて行ってくれた友人に感謝！目的に向かってがんばっている友人の話に元気をもらいました！
お店のことが載っていたサイトです→http://tokyo-calendar.com/restaurants/1742

映画「ダイアナ ヴリーランド」　

[2013/11/14 更新]

ちっちゃなことで悩んだりウジウジしている時におすすめの映画です。
伝記やドキュメンタリーの主人公になる人ってみんな芯が強くてかっこいいです。子供は大変そうだけどね。。。
予告編を見ただけで彼女の生き様が伝わってきます。発する言葉も小気味いい。→http://dv.gaga.ne.jp/

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