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久しぶりのお肉

[2012/02/23 更新]

今夜の夕食は外食でのベトナム料理。”コラーゲンたっぷり”というコピーに惹かれ、牛スジ肉入りフォーを食べました。スープのピリ辛加減がちょうどよく、牛スジのコリコリと肉の柔らかい部分が絶妙なバランスで、とても美味しかったです。お肉を食べたのはほんとに久し振り。食べたい時に食べるのはいいですね！
このお店のスタッフのほとんどがベトナム人で、先日行ったインド料理屋さんも現地の方でした。みんな日本でがんばって働いて仕送りしているんだろうな〜。

有名駅弁と全国うまいもの大会

[2012/01/17 更新]

新宿京王デパートで開催中の「有名駅弁と全国うまいもの大会」に出店している、岩手県野田村の「鮭といくら弁当」を食べました。いくらの量が半端じゃない！一年分のいくらを堪能しました。満足満足。
野田村は津波の影響で村全体が壊滅状態になってしまった場所です。ほんの少しでも応援できたらという思いが長蛇の列から伝わってきました。
それにしてもこの催事はすごい盛り上がりです。フロア全体が人だかりで汗ばむくらいでした。
とにかくどれも美味しそうで、全商品食べてみた〜い！と本気で思ってしまいました。

お料理上手

[2012/01/11 更新]

友人のお母さんはとってもお料理上手。今年もおせち料理をごちそうになりました。かまぼこ以外すべて手作りで、特に錦卵と金柑の蜂蜜煮は絶品でした！
写真は生まれて初めて食べたものなのですが、さて、何のフライでしょう？
ヒント。白い野菜です。。。答えは、、、、、「かぶ」
ほくほくと甘く、口に入れるととろけるような食感でとても美味しかったです。是非お試しあれ〜！

正月気分もやっと抜け、レコーデイング作業が本格的に始まりました。「子守り唄」のテーマ通り、録音した音源をチェックしているうちに眠くなることもしばしばです。聴いてくれる方がCDの最後まで起きていられるのかが心配ですが、作品のコンセプトとしては正解でしょう（笑）春の完成をたのしみにしていてくださいね！

PAPA’s のクリスマス

[2011/12/24 更新]

東京丸ノ内にある洋服屋「PAPA’s」のディスプレイで見かけたくま、くま、くま〜〜〜！よく見ると左上の一番大きいくまは動いているんですよ。可愛い過ぎる〜！
丸ノ内界隈のビルはおしゃれで高級なお店が立ち並んでいますね。落ち着いたいいエリアです。

初めて食べました

[2011/12/20 更新]

写真は「ガレット」という「そば粉クレープ」です。初めて食べました！キャベツと挽肉のホワイトソースを塩味が効いたそば粉で包んでいます。パリパリと香ばしくブランチにぴったりの料理でした。お店は国立にある「TEA HOUSE」。さすが紅茶専門店ですね。あまりフレーバーティは好きではないのですが、次々と注いでくれる味はどれも美味しく、何杯もおかわりしてしまいました。まだ知名度の低い「ガレット」ですが、今後店舗はどんどん増えていくと思いますよ〜。

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