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ブランチ

[2011/02/05 更新]

ここ数日、東京は小春日和が続いています。おとといは久しぶりに学生時代の友人達とブランチを楽しみました。約５時間、おしゃべりに花を咲かせましたが、まだまだ話し足らないくらいでした。みんなそれぞれの人生のテーマをクリアすべく、がんばっています。人生後半において女友達の存在ってすごく大切だと実感しました。ほんとにありがたい存在です。
もう少し先になったら温泉にでも行きたいな。
ブランチをしたお店→http://www.laguras.com/　　ケーキもクッキーも自然の甘さで美味しかったです！

手作りのだし

[2011/01/28 更新]

最近、私の料理の腕が上がりました。すべては「手作りのだし」のおかげです。作り方は簡単で、干し椎茸、煮干し、昆布をそれぞれフードプロセッサーで細かく砕き、個々をビンに入れるだけ。この３種類の他に鰹ぶしの粉も用意しました。だしの配合は適当ですが同量くらいかな〜。一番味が美味しく変わったのはお味噌汁！干ししいたけが加わると風味とうま味がぐ〜んとアップします。煮物やきんぴら、鍋にも入れてみましたがどれも今までより美味しいです。顆粒だしを使えば確かに楽ですが、ひと手間でこんなに味が変わるならやらない手はありません。「手作りだし」おすすめします。

Sigur Ros シガーロス

[2011/01/23 更新]

友達お薦めのバンド「シガーロス」のmy spaceを見て私もファンになりました。音もさることながら、P.V.のクオリティの高さに感動しました。まるで短編映画を観ているよう。ビヨークにも同じ香りがするのですが、アイスランドのアーティストのセンスって美しく切なくて、胸がえぐられるような残酷さがあるように思います。
要チェック→http://www.myspace.com/4685333

柴又帝釈天３

[2011/01/12 更新]

うわ〜、こんなに薄く伸びていく〜！面白がって見ていた私ですが、重いローラーを手で回転させるのはとても重労働だそうで、この時代では割に合わない仕事だと言っていました。後を継ぐ人はいないそうです。残念だ〜。するめは健康食品だし、これなら歯が弱い人でも食べられるし嗅覚も刺激され、パフォーマンスとしても楽しい。なんとかもっと広められないものかなぁ。これからの時代だからこそ受けると思うんだけどなぁ。ちなみにこのするめの値段は４００円。下足付きだと５００円です。

柴又帝釈天２

[2011/01/12 更新]

答えは「のしするめ製造機」日本に２台しかないそうです！
写真はするめを機械にかける前に炭であぶっているところ。なんとも香ばしい香りに誘われて思わず足を止めたんです。作っているのは７０代と思われるご夫婦で、「年末からずっとやっているので疲れた〜。このお客さんで最後ね〜。」と言われた客が私達だったので、ほんとにラッキーでした。

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