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ヨーガンレールの社員食堂

[2010/04/22 更新]

私が２０代の頃に憧れた洋服屋さん「ヨーガンレール」の社員食堂で昼食をごちそうになりました。お米、野菜は自社の畑で作ったものを使用し、料理法にもこだわっています。大皿のお椀は麻婆豆腐です。どれも素材本来の味を引き出すやさしい味でほんとに美味しかったです。この社員食堂のレシピは本にもなっているんですよ。→ヨーガンレールの社員食堂　高橋みどり著
今年の母の誕生日プレゼントはヨーガンレールのパンツにしました。７７才の人が着ておしゃれな洋服ってなかなかないですよね。作り手のメッセージが伝わるWEB SITEを是非御覧ください。
ヨーガンレールwebsite→http://www.jurgenlehl.jp/

明治神宮にて

[2010/04/19 更新]

雨上がりの明治神宮内でお仕事していた方の箒がとても美しかったので思わず写真を撮らせてもらいました。淡々と落ち葉を掃き集めている姿に祈りを感じました。いい仕事だな〜。この箒は一日で使えなくなるそうです。そして箒は使う人の手作りだそうですよ。体型によって使いやすいように柄の長さを変えるそうです。

本坊酒造さんと

[2010/04/05 更新]

２月の鹿児島ライブの打ち上げで知り合った本坊酒造さんの方との２ショット写真です。私達が手にしているのは本坊酒造が新しく研究開発した芋焼酎「あらわざ 桜島」です。おみやげにいただきました！お酒が弱い私でもス〜ッと喉に通る、優しい口当たりのとても美味しいお酒でした。実家の酒好きな父も「これは旨い！」とロックで飲んでました。氷が解けたところで味わうのが最高らしいです。ちなみに私はお湯割りでいただきました。芋焼酎の好きな方は是非飲んでみてくださ〜い！

本坊酒造web site
http://www.rakuten.ne.jp/gold/hombo/

差し入れ！

[2010/03/28 更新]

ライブのお客さまで築地在住の方から差し入れしていただいた「いくら」です！早速「いくら丼」にしてみました。薄味の醤油漬けで、プチプチ＆ジワ〜ッとひろがる食感が甘くてコクがあって最高美味しかったです。家でイクラをこんなに目一杯食べたのは生まれて初めてです。贅沢だ〜。

理想の朝食

[2010/03/16 更新]

石垣島での宿泊先としてお世話になった方が作ってくれた朝食です。玄米に雑穀米を混ぜたものと、庭で採れた野菜炒めと島らっきょう、海藻のアーサのスープの上にもたっぷりねぎが乗っています。外で食べるのがまた気持ちいい。鳥のさえずりがいつも聞こえてました。贅沢な時間です。

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