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長野 戸隠の雲１

[2008/07/04 更新]

晴天。この日の雲は泳いでうたっていた。

射的

[2008/06/09 更新]

コルクを射るとっても懐かしい音に思わずパチり。サラリーマンの人がポーズをとってくれました。

SOYBEAMFARM2

[2008/06/09 更新]

私が食べた「完熟トマトと鶏肉のポトフ」
トマトの酸味と隠し味の味噌のコクがうまく混ざりあっておいしかったですよ。思ったより薄味で私にはちょうどよかったです。

SOYBEAMFARM1

[2008/06/09 更新]

梅雨の晴れ間の日曜日。友人と一緒にブランチを楽しみました。場所は吉祥寺の「ソイビームファーム」名前の通り、どの料理にも味噌が使われてます。でもメニューはすべて洋食。自分が味噌を使う時って味噌汁かもろきゅうの時だけなので、今回食べた味噌入りポトフを参考にして味噌の出番を増やしてみます。
店先に並ぶ各地の味噌は計り売りもしています。

猫足こんぶ

[2008/05/04 更新]

「ファームエイド２００８銀座』で買ったものはヤーコン、ジャム、パン、こんにゃく、ねぎ、ラムネ、舞茸、干ししいたけ、おそば、そして写真の「猫足こんぶ」。いや〜、ずいぶん買ったな〜。
「猫足こんぶ」は北海道釧路の特産物です。こんぶをいぶっているもので、とにかく香ばしく、一度手を出したら止まらない美味しさです。全部食べちゃうつもりでしたが、よかった〜写真に撮っておけた〜。「猫足こんぶ」とはインパクトあるネーミングですよね〜。なんでも、根元が猫の手の形に似ていることからつけられたそうですよ。

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