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ファームエイド銀座２００８／その2

[2008/05/04 更新]

特産物販売コーナーにて檜原村チームのみなさん。お揃いのTシャツは檜原村在住の染色家、繁田あきのさん（写真左端の方）の作品です。みなさんお似合いです！
繁田あきのさんの工房のweb site
http://www.kobo-shigeta.com

ファームエイド銀座２００８／その１

[2008/05/04 更新]

銀座のビル屋上でみつばちを飼育しているNPO法人「銀座みつばちプロジェクト」が主催した『ファームエイド銀座２００８』のイベントへ行ってきました。銀座パルプ会館の入り口では、参加した県内の特産物がたくさん売られていていました。米沢牛の焼き肉や新潟県長岡市、旧山古志村のお米、地酒。北海道釧路からは「猫足こんぶ」と呼ばれる薄くスライスして乾燥させたおつまみ昆布など、どれも食べてみた〜い！と思わせるものばかりでうきうきしちゃいました。写真は長野県の信濃町で作られているミルクジャムです。国内でミルクジャムを作っているのは珍しいとのことですよ。味は練乳に近いかな。あそこまで濃厚じゃなく、後味がさっぱりしていておいしいです！ヨーグルトにかけてもいいかも。
それにしても日本は食の宝庫ですね。地方のおいしいものがもっともっと手軽に流通される時代が来るといいな。

ジンジャーシロツプ

[2008/05/02 更新]

今日銀座を歩いていたら、路地裏のこじんまりしたお店が並ぶ一角に、お花やバスケットがきれいにディスプレイされた雰囲気あるお店を発見。店内の商品を見て、『あっ、これは以前知り合いからプレゼントされたものだ！」とうれしくなりました。このシロップ、とっても美味しいんですよ！色も結構濃いことから想像できると思いますが、中身はとろ〜として甘く、ジンジャーの香りも結構効いています。水で飲む時は４倍くらいに薄めます。ちょうど咳が出ているのでばっちりだ。
このお店「コンフィチュール エ プロヴァンス」が日経新聞に取り上げられた時の反響はすさまじく、その日の朝６時から注文の電話が鳴り止まなかったそうです。それまで月間２００本ほどだったジンジャーシロップの売れ行きが５０００本を越えるまでになったそうです。裏切らない商品だから納得ですが、それにしても新聞媒体の影響力ってすごいですね。　
web site http://www.cep-shop.co.jp

信州安曇野 おいしいテンペ3

[2008/04/25 更新]

もう一枚。テンペのアップをどうぞ！おいしそうでしょ。食感はやわらかめにゆでた大豆って感じです。

信州安曇野 おいしいテンペ2

[2008/04/25 更新]

今晩いただきました！生のテンペサラダです。うまか〜。ちなみにすべてのテンペが生で食べられる訳ではないみたいですよ〜。この「信州安曇野 おいしいテンペ」はおすすめです！

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